Пахлава: особенности и виды
Тем, кто пробовал восточные сладости, всегда хочется повторить удовольствие. Использовать кондитерские изделия можно в качестве подарка или сувенира для близких. Большой ассортимент продукции от восточных мастеров кулинарии позволяет каждому найти десерт по душе. Сегодня большой популярностью пользуется пахлава купить в Москве которую можно в интернет-магазине «Дамасский пекарь». Фабрика производит и реализует сладости по классическим рецептам из сырья высокого качества. Тем, кто не пробовал уникальную выпечку, стоит подробнее узнать о ней.
История появления десерта
Пахлава – это выпечка из слоеного теста с добавлением орехов и сладкого сиропа. Второе название блюда – баклава. Османы переняли рецепт приготовления тончайшего теста у ассирийцев. Первый десерт был приготовлен летом 1453 года. Об этом свидетельствуют записи из поваренной книги времен правления Мехмеда II. Выпечка покорила сердце султана и с тех пор подавалась, как традиционное дополнение любого праздничного застолья.
Особенности и виды
В Турции блюдо является национальным достоянием. Некоторые продавцы продают десерт несколько столетий, передавая секретный рецепт из поколения в поколение. Если вас интересует турецкая пахлава купить ее в Москве можно на сайте компании «Дамасский пекарь». В каталоге представлено немало сладостей высокого качества.
Пахлава – это не только квадратные изделия из слоеного теста, пропитанные сиропом. Она может иметь разную форму и соответствующие названия:
- «хавуч дилими» (треугольная);
- «бюльбюль ювасы» (в виде гнезда птицы);
- «дюрюм» (в форме рулетиков);
- «гелин бочахсы» (в виде конвертов).
Для изготовления десерта используются различные компоненты. Это может быть сливочный сыр, шоколад и прочее. В качестве пропитки могут использовать мед, сок лимона, сладкие сиропы, молоко.
Также важным ингредиентом являются орехи. Турецкие кондитеры используют различные виды. Самые популярные варианты: фундук, фисташки, каштан в сахаре, грецкий орех.
При желании купить восточные сладости в интернет магазине «Дамасский пекарь» можно с доставкой на индивидуальных условиях. Компания предлагает широкий ассортимент сладостей по традиционным восточным рецептам. Для изготовления десертов используются качественные и свежие продукты. Оформить покупку или получить консультацию можно на сайте или по телефону в рабочее время.